MUFFIN COKLAT

Salam 1 Malaysia

Sebenarnya da byk kali buat muffin coklat ini,n petang semlm buat lagi untuk minum ptg tp sayangnya x sempat nk snap pic,pas siap bakar je anak2 pun serbu.Bila da siap semua da penat terus mls nk amik pic2 ni,nsb baik ader lagi dlm simpanan pic2 yg seblm2 ni,jadi tepek je la..kejadian muffin ni sama je dgn yg buat ptg semlm..resepi ni amik dari dapur kak Izah Muffin Lover,mmg moist je muffin ni.sedar x sedar da masuk dlm mulut ni adalah 3 biji sementara tunggu nk siap semuany.Resepi asal muffin ni kata izah diambil dari Mak Lang dan Kak Ummi .Pada kak izah izinkan zura CnP resepi di sini yer utk rujukan di masa akan dtg...

By:Mak Lang Azie

Sumber:Izah

Bahan A

2 cawan tepung gandum

1 1/4 cawan serbuk koko 

2 sudu kecil baking powder

2 sudu kecil soda bikarbonate

3 sudu teh nescafe

sedikit garam

Bahan B

 2 cawan gula kastor 

1 cawan minyak masak

1 cawan susu cair (atau susu segar)

3 biji telur

1-2 sb oren sunquick 

Bahan C

 3/4 cawan air panas

Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.