Tuesday, May 22, 2012

MASAK LEMAK CILI API IKAN MASIN + NENAS







Salam 1Malaysia...
Alhamdulillah syukur padamu Ya Allah kerana memberi kesempatan kepada diri ini untuk menyambut bulanMu (bln Rejab).Semoga dgn kehadiran bulan yang mulia kita akan menggunakan peluang ini untuk meningkatkan ibadah kite dan juga sebagai latihan fizikal dan mental seblm kedatangan Ramadhan.Kalau blh itu jgn la kite perbanyakkan ibadah untuk bulan2 ni je,seelok2nya tiap2 hari kita tingkatkan segala amalan dan juga ibadah.

Hari minggu yg lepas zura masak masak lemak cili api ikan masin campur dgn nenas,ikan pekasam,goreng taugeh,n grg bishop.Da lama rasanya x mkn masak lmk cili api ni,pagi tu g SEGI cari bhn basah utk seminggu nampak plak nenas yg baru2 nk masak terus capai sebiji.Pastu singgah plak pasar pagi dekat2 dgn umah zura nk cari ikan masin kurau.Zura masak nie ikut resipi MIL rasa2nya anda pun guna bhn yg sama kot..jom tgk resipi


MASAK LEMAK CILI API IKAN MASIN + NENAS...


Bahan2:

Ikan masin kurau
sebiji nenas yg sedang
cilipadi (agak2la nk pedas mana)
santan dari 1 biji kelapa
kunyit hidup
serai (di titik)
daun kunyit
garam n gula skit


Cara2nya:
Tumbuk cili padi n kunyit hidup.
Masukkan bahan yg telah ditumbuk didalam periuk,letak santan,serai.Masak diatas api dan hendaklah sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak.
Da mendidih,masukkan ikan masin dan juga nenas,Akhir sekali masukkan daun kunyit.Tambahkan garam sikit je sbb ikan masin da masin kan..
Bila agak2 da masak matikan api ler..








 





1 comment: